Вода в гостиницах используется для различных (питьевых и технических) целей - в котельной, на кухне для приготовления еды и посудомоечных машин, для моечных аппаратов тонкого стекла (тарелки, бокалы), для стиральных машин и приготовления пара в демпферах, для увлажнения воздуха через климатические установки, в косметических кабинетах и spa-салонах, в душевых кабинах.