Приоритетным направлением в развитии экономики Крыма остается сфера туризма. Продолжают активно разрабатываться новые маршруты, создаются современные формы и виды активного отдыха и рекреации. Винный туризм становится все более популярным среди гостей Крыма. Здесь играют важную роль и многовековые традиции крымского виноделия, и новые проекты, которые появляются на полуострове. Одним из них стало создание Центра винного туризма в Республике Крым.
Объект будет размещен на территории восточнее санаторно-курортного комплекса «MRYA RESORT&SPA» в Большой Ялте, где кроме виноградника будет располагаться современное винодельческое производство. Посетители смогут познакомится с технологией изготовления крымских вин, побывать на дегустации, совершить прогулку, любуясь прекрасными видами Южнобережья.
Реализация задуманного началась с разработки проекта планировки территории и проекта межевания территории, выполненyой специалистами Проектного института «Геоплан» из Симферополя по заказу ООО «СБ Девелопмент». Проектировщики-градостроители учли множество факторов и создали уникальный проект, предполагающий устойчивое развитие данной территории и повышение эффективности её использования.
Площадь проектирования составила 21,83 га., большую её часть занимают плантации винограда. Здесь будет организована сеть пешеходных дорожек, и дорожек для электрокаров, обеспечивающая возможность посещения плантации экскурсионными группами. В состав комплекса винодельни входят: винодельня, сыроварня, банкетный зал, ресторан, магазин сувенирной продукции, зона отдыха, зал совещаний, башня и другие объекты. В юго-восточной части комплекса предусмотрена площадка для проведения торжественных церемоний. Для сохранения эстетических свойств ландшафтного комплекса объекты коммунальной инфраструктуры предлагается разместить под землей, в местах отдаленных от маршрутов посетителей винного парка. На части территория южнее виноградника располагаются объекты археологического наследия, которые на сегодняшний день находятся в неудовлетворительном состоянии. Проектом рекомендуется ряд мероприятий по модификации и благоустройству данного участка: формирование ландшафтного парка с сетью пешеходных дорожек и зон отдыха. Яркая осевая композиция парка, обусловленная особенностями рельефа и обладающая высокими видовыми характеристиками, будет начинаться башней винодельни и завершаться смотровой площадкой с видом на морскую гладь.
В декабре минувшего года Архитектурно-градостроительный совет Крыма под председательством Главы Республики Сергея Аксенова одобрил разработку симферопольцев. А в январе 2019 в Ялте было организовано проведение публичных слушаний с целью учесть предложения и замечания специалистов и общественности городского округа Ялта.
Информационные материалы для ознакомления были представлены на экспозиции в здании администрации Ялты и на официальном сайте муниципального образования. 17 января в публичных слушаниях приняли участие представители администрации, депутаты городского совета, жители города. С докладом и ответами на вопросы выступила представитель разработчика – главный инженер Проектного института «Геоплан» Ирина Баренбаум. Стоит отметить, что в ходе слушаний были учтены все поступившие предложения. По итогам обсуждения было принято решение одобрить проект и рекомендовать главе администрации утвердить проект планировки территории и проект межевания территории восточнее санаторно-курортного комплекса «MRYA RESORT&SPA» (Создание Центра винного туризма в Республике Крым) с учетом решений, принятых на публичных слушаниях.